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色澤清亮的高湯打底,筋道的面條上碼著重量扎實的牛肉、白蘿卜、蒜苗和香菜,然后被澆了一勺靈魂調(diào)料油潑辣子……這一碗色香味俱全的蘭州清湯牛肉面想必我們都不陌生吧?蘭州清湯牛肉面和羊皮筏子、造紙術、剪紙、皮影戲、木偶戲、嗩吶藝術、敦煌古樂器制造技藝、甘肅民間故事等內(nèi)容一起,作為甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)上云了!中國歷史悠久、文化底蘊厚重,具有五光十色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但是因為保護工作起步晚、時間短、投入缺乏、力度不行等諸多因素,遺產(chǎn)保護長期形成了數(shù)據(jù)儲存亂、數(shù)據(jù)提取吃力、數(shù)字化傳播缺乏、數(shù)據(jù)價值挖掘難四大痛點。蘭州斌道金城牛肉面很好吃。斌道金城加盟聯(lián)系電話
蘭州牛肉面講究爽滑透黃,粗細均勻、吃口筋道,光面條就有9種選擇。常見的圓面從粗到細有二柱子、細面、二細、三細、毛細、大寬、薄寬,韭葉子等分類,毛細的直徑小于 1 毫米,口感為軟綿。寬面從寬到窄有大寬、寬面、薄寬、韭葉等分類,大寬可達 5 厘米寬,一根到底,筋道過癮。棱面指的是橫截面呈多邊形的面條,蕎麥棱子就是常見的棱面。別看是同樣的湯底,形狀不一樣,呈現(xiàn)出的風味也截然不同。時至如今,經(jīng)過 100 多年的傳承,蘭州牛肉面已從一碗本地人的食物走向全中國,成為蘭州的一張閃亮的名片。也許那些牛肉面館未必都是蘭州人開的,但遍地的蘭州牛肉面館確實是身處異鄉(xiāng)的蘭州人的一個共解鄉(xiāng)愁之地,體現(xiàn)著蘭州人對一份食物的專注,展示著蘭州人特有的飲食文化傳承。斌道金城是少數(shù)品牌嗎蘭州加盟做的好的我推薦蘭州隴香淳牛肉面。
牛肉面成就了斌道金城,斌道金城促進了牛肉面的發(fā)展。在傳統(tǒng)的牛肉面上創(chuàng)新,這無疑是一件難事,蘭州馬有布從制面工藝的創(chuàng)新到質(zhì)量食材的配送都做到對每一位顧客和加盟商負責,不僅在做面上別出心裁,更是在濃香的清湯上創(chuàng)新,保證湯的清香及健康營養(yǎng),蘭州馬有布切實為顧客著想,讓每一碗牛肉面不但美味而且健康。在這個城市生活節(jié)奏加快的時代,人們更青睞于快速方便的就餐體驗,一碗清香的牛肉面從進店到品嘗所用的時間極短,很好的滿足了人們的生活需求。
面條筋道柔滑,油辣子吃口火爆,蘿卜蒜苗青青白白,然后一口湯融合了所有,清澈的牛肉湯滿含醇香,隱隱透出草藥味,仿佛能洞穿蘭州的一切。吃到后面不想浪費這口湯,我端起碗,左右搖搖頭,吹開浮在表面的紅油,如同分開一片紅海,咕嘟咕嘟都喝光!大概是黃河水里的堿性,大概是面里的草木灰,大概是拉面師傅的內(nèi)功,大概是紅油辣子和蒜末暴露在外的空氣,大概是西北黃牛的憨厚勁兒,大概是店堂里人們吃面的熱乎勁兒……這一切,匯成了一碗其他地方無法復制的蘭州牛肉面。開牛肉面館是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。
蘭州是建立在牛肉面之上的城市。即使擁有五泉山、白塔山、黃河鐵橋、蘭州大學等,但說到蘭州這座城市時大部分外地人只會異口同聲的說:“蘭州拉面”。其實,在蘭州當?shù)?,根本就沒有“蘭州拉面”,它就叫牛肉面,更土著一些的蘭州人會親熱的稱號它為——牛大,而這碗面也根本不會有什么香辣紅燒之類的區(qū)別,地道的只要一碗清湯牛肉面,牛骨熬制的清湯加上勁道爽滑的面條,上面撒上蒜苗香菜,淋上油潑辣子,就是這么簡單,但又是這么甘旨,吃一口讓人久久不能忘懷。說起蘭州牛肉面,在蘭州只要有街道的當?shù)?,都會有大小的牛肉面館,在清晨一縷陽光灑遍蘭州的時候,無數(shù)勤勞的蘭州人都會端著一碗幽香濃郁的牛肉面,加上一份牛肉,來上一份小菜,暖暖的吃過牛肉面便敞開了工作。在蘭州,大小的牛肉面館有很多,但是論滋味還要數(shù)斌道金城牛肉面更勝一籌,斌道金城牛肉面扎根蘭州幾十年,通過了蘭州人挑剔味覺的檢驗,得到寬廣蘭州人認可好評,也是蘭州眾所周知的牛肉面老品牌。斌道金城牛肉面閱歷多年的精心調(diào)制和立異,構(gòu)成了自己獨特的湯料調(diào)制配方,更加適合寬廣顧客的口味。目前全國已經(jīng)有兩百多家加盟店,每家店都生意火爆,是一個值得信賴的合作伙伴。臨夏有沒有斌道金城牛肉面旗艦店
蘭州隴香淳牛肉面招商加盟。斌道金城加盟聯(lián)系電話
二細:二細的直徑大概是細的兩倍,均為7扣,直徑2-3mm;物語:象征陽剛,適用于男青年。三細:介于細和二細之間的一種面。如果你想當然的認為三細就是細的三倍,那你就完全沒有體會蘭州人的幽默感。tips:以上三種是90%蘭州人吃牛肉面的選擇。二柱子:較粗的一種面,直徑約5-7mm,大概相當于一個成年女性的小指粗細。tips:現(xiàn)實中很少有人點這種面,如果你非要點師傅也不會拒絕,只不過會在拉面的時候小聲招呼身邊的人:“哎,快來看快來看,外面這那個二柱子點了一碗二柱子。”……斌道金城加盟聯(lián)系電話
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■輸入、輸出電路與連接(注1):輸出未裝備短路保護電路。請勿直接連接電源或容性負載。12~24VDC+10%-15外部連接示例內(nèi)部電路D1D2導線顏色100mAMAX.ZDTr負載(藍色)0V(黑色) 。
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